Новости

Aug 14, 2023

Где место кетчупу, луку и шоколаду: эксперты решают споры о холодильниках

Семь продуктов питания часто вызывают путаницу в вопросе, место им в холодильнике или нет.

Семь продуктов питания часто вызывают путаницу в том, где им место: в холодильнике или в шкафу.

От кетчупа до шоколада — давние дебаты о том, кому место определенным продуктам — в холодильнике или в шкафу, наконец-то получили ответы. Эксперты продуктового ритейлера MuscleFood нашли ответы на семь давних споров о том, какое место на кухне должно быть у продуктов питания, чтобы обеспечить наилучшее качество и вкус.

Было бесчисленное количество споров о том, кому на самом деле принадлежат некоторые из этих продуктов, и многие основывали свои аргументы на личных предпочтениях. Многим нравится есть шоколад сразу после того, как он постоит в холодильнике, но другие предпочитают кремовую текстуру, оставляя его в шкафу. Но эксперты говорят, что хранение его в холодильнике влияет на вкус и текстуру, делая его зернистым или пузырьковым. Эксперты определили правильное место для других продуктов домашнего обихода, таких как сливочное масло, лук, бананы и картофель. Эшли Тош из MuscleFood.com сказала: «У нас всех было бесчисленное количество споров с нашими друзьями и семьей о том, где находятся некоторые из этих столь любимых ингредиентов, но правильный ответ может быть только один. Мы хотели, наконец, уладить споры, споры и общая путаница по поводу того, место ли определенным предметам в холодильнике или в шкафу, поскольку это основано на вкусе, качестве и долговечности, а не на личных предпочтениях. «Любители шоколада могут быть разочарованы, а те, кто любит, когда масло растапливают, в следующий раз, когда вы съедите кусок тоста, вы, возможно, дважды подумаете». Вот место семи продуктов питания — будь то холодильник или шкаф, автор MuscleFood.com:

Шоколад: Шкаф

Где хранить шоколад — один из самых спорных вопросов для всех британцев-сладкоежек, но шкаф — лучшее место для его хранения. Хранение шоколада в холодильнике приводит к сахарному поседению, которое возникает, когда шоколад хранится при слишком низкой температуре, что приводит к температурному шоку. Это может серьезно повлиять на вкус, сделать его зернистым или пузырьковым, а шоколад побелеть.

Кетчуп: Холодильник

Это не конец света, если кетчуп хранится в шкафу, но качество может ухудшиться, если его не хранить в холодильнике. После открытия крышки лучше всего хранить кетчуп в холодильнике, чтобы он сохранял более свежий вкус до истечения срока годности.

Картофель: Шкаф

Не кладите картофель в холодильник, иначе при приготовлении он может остаться неприятным сладким вкусом. Храните их в шкафу, а если появятся маленькие ростки, просто срежьте их с корнем, и картофель все равно можно будет есть.

Лук: Холодильник

Лук имеет свежий вкус, когда его достают из холодильника, благодаря его прохладе, но он также может храниться дольше после использования. Остатки после измельчения и очистки лука можно использовать еще примерно восемь дней, если хранить их в холодильнике.

Бананы: Шкаф

Слишком раннее помещение бананов в холодильник может нарушить процесс созревания и сделать их менее свежими и аппетитными. Если оставить их в слишком прохладных условиях, они могут быстро потемнеть, и их придется выбросить, так как неочищенные они станут мягкими.

Масло: Холодильник

Многим нравится вкус топленого масла на хлебе, но оставление его в стороне может привести к загрязнению пищи, что приведет к увеличению количества пищевых отходов. Если вы оставите масло без крышки слишком долго, не удивляйтесь, если на намазке начнете появляться плесень.

Апельсины: Холодильник

Хотя многие любят класть их в вазу с фруктами, хранение апельсинов в холодильнике сделает их вкус слаще и вкуснее. Подумайте о том, чтобы положить их в морозильник, когда они полностью созреют, если вы не планируете есть их на неделе.